本日は 釣り魚のお持ち込みが

ありました。

 

ブログをよく見て頂いてるという

吉浦さんです。

 

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80センチをゆうに超えてる

りっぱな鰤です。

 

神ノ島でルアーで釣れたそうです。

 

後処理がよく出来てたんで

身がしっかりしていました。

 

 

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 まずは刺身です。

 

釣りたてで 熟成はしてないんですが

身がしっかりしてて美味しかったです。

 

 

 

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頭とアラはあら炊きに

 

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 カマは塩焼きにしました。

天然鰤のカマは最高ですね。

 

 

三品で調理代で 1500円頂きました。

半身は 大きくて食べれなかったので

お持ち帰りになりました。

 

 

またの御来店をお待ちしております。

 

 

もうすぐ春ですね。

春といえばイカ釣りです。

 

皆さんに新鮮なイカを

食べてもらおうと料理長行ってきました。

 

 

結果

 

 

 

 

 

 

 

 

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釣れたのは 85センチ 6キロのぶりです。

 

(体長80センチ 重さ6キロ以上をブリとよび

それより小さいのは ヤズとよびます。)

 

 

イカが釣れないので

ルアーにしたら すぐヒットしました。

船からなら 大したサイズでは

ないんですが 堤防からなので

大変でした。

網に入らなかったんですが

隣の人がギャフを掛けてくれました。

 

 

ということで 19日月曜 20日火曜は

ブログを見てくれた方には

天然ぶりの刺身を 無料でサービスさせて

いただきます!

 

数に限りがございますので

売り切れの場合は御容赦下さい。

 

お待ちしております。