この前沖の平瀬で仕入れた

良型のキジハタ。

 

 

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100グラムの ピンクの ルアーに食いついて

きました。

 

神経〆までしたので

刺身で 使ったんですが

頭と身が余ったんで

煮付けにしました。

 

 

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根魚は型が良くなると

高級魚になるので

このサイズの この煮付けなら(皿は大皿です)

1500円くらいでいいんですが

今日は790円で 提供させていただきました。

 

 

原価ゼロなので

燃料代はかかってますが…

 

 

たまにお値打ちメニューが

あるので 要チェックですよ!