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本日はお客様のご要望により

サングリアたる飲み物を作ってみました。

 

実は 料理長 こんなハイカラなパーティー向けの酒 見たことも飲んだこともありません。

 

 

何やら ワインに フルーツ スパイス等を

入れるということ。

 

とりあえず りんご パイン キュウイ ブドウ

グレープフルーツを買い ワインに入れる。

 

スパイスは 入れれそうなのが フレッシュバジルと コリアンダーシードしかない。

クミンを入れようと 手にとりましたが

まさか カレー味にするわけもいかず…

 

砂糖とオレンジジュースを入れて漬けたら

今度は甘くなり…

仕方なく コニャックをいれ 香りと アルコールをプラスして…

 

試行錯誤で 出来上がりました。

美味かったと思います。

 

食べ物じゃなく 飲み物で リクエストが

あるとは 思いませんでした…