久しぶりに食材調達に行きました。

 

台風やウネリなどで なかなか出れなかったのと

暑すぎて魚の活性が悪くて釣れなかったので

ブログの更新も滞ってました。

 

 


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太刀魚とサゴシ(サワラの幼魚)キンフグです。

 

キンフグは みんな釣れたら チッて言って

逃がすので もらってきました。

あららぎはキンフグ魚屋で買います…

 

 

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指4本サイズの太刀魚は刺身にしました。

小さいのと違って 甘味旨味もバヅグンです。

 

 

 

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三キロサイズのサワラが釣れてると

聞いて 期待したんですが

釣れたのは 300グラムくらいのサゴシ…

 

 

 

サワラと違ってサゴシは脂もなく

臭みもあって(処理次第です)嫌われ者ですが

きちんと塩水処理をして フライにし

あららぎ名物 タクワンタルタルソースを

乗せてたら 絶品でした。

 

 

キンフグは きちんとドクサバフが

いないか 一匹づつ確認して

唐揚げに仕込みました。

 

 

2カ月ぶりに エソ名人と 船上で

再会しました。

 

キンフグいっぱい釣ってました。

てか キンフグしか釣ってません。

 

 

あららぎの為に 仕事してくれて

ありがとうございました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ちなみに明日も行きます。

 

 

 

 

2018年9月17日
BAR R-10, R-10ブログ

 

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少しずつ広まっている気がします。

R10で結婚式二次会をされる方の

サービスとして一昨年位から始めました

ビンゴ等の景品の手配代行。

県外の進路新婦様やお仕事がお忙しい幹事様がたの

お力に多少はなれているようです。

 

景品はR10と提携している業者が

ご予算に合わせて見積もり(商品のカタログ?)を

用意してくれるのですが

やはり人気の商品は

夢の国のペアーチケットや長崎和牛の詰め合わせですかね?

 

その他にも色々と景品はあるみたいなので

気になる新郎新婦様、幹事様は

お気軽にお問い合わせください!

 

 

 

 

 

 

2018年9月16日
お知らせ

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いきなりビンゴのしゃしんからですが、

こちらの幹事さんは以前働いていたスタッフのお兄さんで

長崎ではちょっと有名な?カメラマンみたいです。

新郎様もカメラが趣味の方で

確かに、カメラを持っている方が多気がする?

しかも

結構高そうなカメラ!

 

そういうことなら

写真をくださ~い(泣)

 

私がとった写真なんかこれですよ

 

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ボケまくり(泣)

ピントという概念がないんです(笑)

 

幹事さん、良い写真お願いします。

連絡まってま~す!

 

新郎新婦様

末永くお幸せに!

 

 

2018年9月14日
BAR R-10, R-10ブログ

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最近、結婚式の二次会や2階会場のお知らせが多かったですが

原点回帰です!

やはり、サプライズの根本は

誕生日にあり

です。

 

目の前でギターを弾いて歌って

ケーキを出す。

主役の方が驚き喜んでくれる。

これこそTHEサプライズ。

 

弾きますよ~

歌いますよ~

 

かわいい子達だと

力の入れ具合がちがうのでは?

とスタッフに言われますが

いえいえ

ちょっとやる気が出るだけです(笑)

 

それはさておき、

彼氏さんの誕生日でも力を入れて歌いますよ~(笑)

お気軽に相談して下さい。

 

 

 

2018年9月11日
BAR R-10, R-10ブログ

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さて、この写真を見て

一番背の高いスタッフをご存じの方

 

なかなかのあららぎ通ですね~!

4~5年前に姉妹店のあららぎで頑張ってくれていた

元スタッフのかんさい君です。

 

ひょんなことから一週間ほど

また働くことになり

明日また東京に行きます。

 

あららぎで働いている頃をご存じな方は

解って頂けると思うのですが

その頃の彼は

馬鹿だったんです(笑)

良い意味で(笑)

 

久しぶりに一緒に働いたら

なんか大人になってて

馬鹿は相変わらずでしたが(笑)

空気を読める馬鹿に成長してました(笑)

 

一週間だけやったけど、助かったよ!ありがとね!

またあそびこいよ~。

 

 

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