2018年5月31日
BAR R-10, R-10ブログ

今日は特に暑かった

昼から店を開けてるので

店にいるだけでこんがり焼けそうです。

 

そういえばスタッフの女の子が言ってたのですが

紫外線は目から吸収されるそうです。

その子とその話になると必ず

目から焼けるんですよ~

と言うのですが

目から焼けるって響きが恐くないですか!

 

そんな事はさておき

今日のご予約のお客様方は

歓送迎会のコースでご予約頂いたのですが

テラスで開放的に生をぐびぐび飲んで頂き

天気もよかったので

これからご予約のメインになるであろう

ビアガーデン、ビラテラスコースの先取りの様子!

 

16名様でのご来店でしたが

これくらいのご人数だと

お一人お二人は私たちを助けてくれるお客様がいて

今日もドリンクの注文等助けて頂きました。

ありがとうございます。

 

R10は皆様の力も借りながら成長していきます。

 

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ね!写真を見たらわかるでしょう?

皆さんナイスガイって感じの良い写真!!!

 

 

 

橘湾に行ってきました。

 

今日はこの人

 

 

 

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エソ名人も一緒です。

 

 

 

 

エソを釣るための仕掛けを 準備しています。

通常 鯛ラバといわれるものですが

 

 

 

これは エソラバと呼ぶ仕掛けになります。

 

 

 

 

今日は 橘湾から何匹のエソが

いなくなるんでしょか

 

 

 

 

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午前中は肌寒かったんですが

昼前から 気温が高くなり日差しも

やばかったです。

 

 

 

 

やけたら 夜見えなくなる料理長

顔に日焼け止めサポーターと日焼け止め塗って

行ったんですが がっつりやけました。

 

 

 

サポーターを普通に紫外線が通過してました。

安物はダメです。

 

 

 

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良型の鯵とか キジハタとか コチとか

アラカブとか 釣れました。

 

 

 

 

一緒に載ってた方は 大きなヒラメ 巨大ホウボウ 良型のキジハタと 釣ってました。(ぐやじぃ~)

 

 

 

 

コチは神経じめして 刺身に キジハタは煮付け

グチは唐揚げに なりました。

 

 

 

そろそろイサキのシーズンです。

 

イサキいっぱい釣って 格安で

皆様に提供したいと思います。

 

 

 

 

久々のゲリラクーポンです。

今回はランチ時に使えます。

 

宜しくお願いします~♪

 

詳しくはこちら

 

R10ゲリラクーポン第4弾!

 

 

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久々のゲリラクーポンです。

 

実は最近R10では試験的に平日もランチを行っております。

なかなか不慣れな部分もあるので

ひとまず天気が良い日の11時半からやってます

天気と共に生きているのがR10です(笑)

 

ランチメニューですが

【明太子の和風パスタ】780円

【スパゲッティーボロネーゼ】830円

【きのことベーコンのトマトクリームパスタ】880円

【ブルーチーズの濃厚リゾット】970円

 

パスタセットにはサラダとバケット、合鴨のローストがつきます。

リゾットセットにはサラダと合鴨のローストがつきます。

 

さて、ようやくクーポン内容の紹介です。

今回はお昼ですので

ブログをご覧の方には

ソフトドリンクを1杯サービスです。

アイスコーヒーやアップルティー等もOKです。

期間は5月30日31日の2日間です。

 

お近くにお越しの際にはお気軽に!!!

 

 

2018年5月27日
BAR R-10, R-10ブログ

あっという間に5月も終わりそうで

6月のお勧め料理を試案している料理長ですが

第一段は

【サザエのガーリックソテー】

です。

 

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さざえは5月~8月の産卵期前のこの時期が

まさしく旬!

 

くるくると巻いて取り出しますが

最後に出てくる部分が

緑なら雌

クリーム色なら雄です。

 

コリコリとし食感とガーリックが食欲を増してくれます。

 

白ワインなんかとオシャレにどうぞ!

 

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