2015年12月30日
R-10ブログ

51リッターの大鍋で炊いてるのは
鶏の出汁です。週に1~2回
数種類の野菜と香草と香辛料を入れ
弱火で6時間炊きます

R-10のパエリアやパスタ等の味のベースになります(^-^)

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2015年12月29日
BAR R-10, R-10ブログ

19歳の方々の同窓会。

若さ全開!

自分が19歳の頃は何をしてたかな?

とふと昔を思い出しました。

そういえば、髭に白髪を発見した今日この頃です(笑)

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某先輩に教えてもらった
自家製のパンチェッタ

パスタに入れると良い出汁が
出ます。

そのまま食べても美味しいですよ(^-^)

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2015年12月28日
R-10ブログ

オリーブオイルに〝食感〟が足さたキャビアオリーブオイル!天才です!
R-10でも前菜などで重宝しています(^-^)

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ヨガ教室、”リトセア ヨガ”の皆さん。

生徒さんが先生を囲んで楽しそうでした。

アットホームな雰囲気がいいですね~。

僕も習ってみようかな!

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