2018年3月23日
BAR R-10, R-10ブログ

今日は某大学の卒業式パート②

こちらは謝恩会の二次会でした。

卒業おめでとうございます。

大所帯の幹事をされたH様、お疲れさまでした。

 

今回は写真がたくさんあるので

文章は少なめで

手抜きではありません(笑)

 

 

 

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昨日3月23日は某大学の卒業式でした。

卒業生の方々、おめでとうございます。

当店R10にはそんな卒業生の方々がご来店。

 

1次会でのご利用でしたが

今日はしっかり飲んでいい日でしょう?

さて、皆さん、二次会は思案橋ですか?

 

これからの活躍をお祈りします。

 

ちなみに、卒業生の方の中に常連さんのお子さんもいらっしゃいました。

大分で就職だそうです。

がんばって!

長崎に帰ってきたら遊びにおいで!

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2018年3月22日
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最近、食べ物の紹介ばかりが目立ってますので

たまには飲み物の紹介も!

今回ご紹介するのは、当店で一番人気のこちら

 

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トラピチェ 3800円】

 

 

 

 

アルゼンチンのメンドーサ地方のワイナリーでブドウの品種はマルベック。

マルベックはフランス南西部原産でアルゼンチンワインの代表品種です。

アルゼンチンの強い日差しと寒暖差によって育てられたこのワインは

タンニンが豊富で果実味豊かなワインです。

お値段の割にはしっかり飲み応えのある1本です。

 

ちなみに、アルゼンチンの肉の消費量は日本人の6倍程あるそうですが

そんなアルゼンチンの人々に愛されているこのワインは

やはりお肉との相性は抜群!

R10のメニューだと、例えば

スペアリブの赤ワイン煮込みデミグラスソース

鶏もも肉の仔悪魔焼き などですかね~?

近い将来、出島バラ色(長崎牛)をつかったお勧め料理をしたいな~

と料理長が言っていたので、その時はまたご紹介します。

 

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余談ですが、最近一眼レフのカメラの使い方を知人に教えてもらい

初心者があこがれる、背景をぼかすことを覚え

テンションが上がっていたのですが、

写真を撮っている横で、スタッフの子がスマフォで一枚!

アプリを使えばすぐできるそうです(泣)

下の写真がそれです。

最近の技術についてイケてない私です(笑)

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2018年3月21日
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お待たせしました。

4月から6月までのお勧めコース!

7月からは本格的にビアガーデン、ビアホールプランをご用意しますが

春のこの時期はこちらのコースです。

 

コース内容は

・お勧め前菜盛り合わせ

・長崎産カジキマグロのカルパッチョ

・長崎産砂肝とキノコのアヒージョ

・海老のフリットたるたるソース

・ピッツァマルゲリータ

・五島豚の赤ワイン煮込みデミグラスソース

・オイルサーディンをバジルの春パスタ

 

長崎産の食材を活かしたコース内容にしております。

県外の方はもちろんですが、長崎の地元の方も

改めて長崎の美味しいを召し上がって下さい!

 

コースは2時間の飲み放題を込で4320円です。

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2018年3月20日
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お勧めメニューに新たな1品を追加します。

長崎産タイラギ貝のカルパッチョ 880円

 

タイラガイやタチガイなど地方によっては呼び名は違うようですが

このタイラギ貝は低脂肪で高タンパク

しかも血液や血糖値をコントロールするタウリンを多く含み

体にも嬉しい食材!

味は帆立ち近く、くせがなく白ワインとの相性は抜群

R10ではこちらのカルパッチョウニの特製ソースを添えてご提供。

 

ご来店の際にはご賞味ください!

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