ヒレがとても綺麗です！
あららぎはこんな感じの珍しいお魚も仕入れてます。
というか、実は早朝から釣ってきました 笑
釣りが趣味の江川料理長の釣りブログも近日公開予定です 笑
ご来店の際は是非お刺身をチェックしてみてください！
対馬沖で捕れた天然本マグロが入荷いたしました！ 
蓄養のマグロよりもムダな脂がなく、マグロ本来の風味がお楽しみいただけます！
近年、漁獲量も少なくなってきているとのことで、なかなか入荷しません！
早い者勝ちです！笑
そんな食材を前にして料理長もたかぶっております！
お刺身、もしくはヅケ丼でご提供しておりますので、ご来店の際はぜひぜひご賞味くださいませ〜。
誰の作品ですか？とよく聞かれますが私の大好きなアーティスト『奈良美智』さんの作品です。
長崎でも個展やって頂きたいですね。
R-10にも飾ってありますのでチェックしてみて下さい。(^_^)
