先週 タチウオ刺身を390円で お出ししたところ 大変好評で すぐ売れてしまったので

 

 

昨夜 こそっと 行ってきました。

 

 

 

 

DSC_1206

 

 

 

2時間で 25本 調達しました。

 

 

 

DSC_1209

 

 

本日は たたき 390円

    ユッケ 490円

 梅肉巻き揚げ 790円 で提供しております。

 

 

 

あまりに 獲れすぎるので

資源保護のため しばらく 休漁いたします。

 

 

 

Social tagging:

 

 

本日からおすすめメニューに入れた

長崎市唯一の酒造所 霧氷酒造が造る

九州魂 (くすだま)です。

 

DSC_1208

 

 

今回は 紫芋焼酎と麦焼酎をいれました。

どちらも1杯 550円で提供しております。

 

 

紫芋焼酎ですが 濃厚ななかにも爽やかさが

あり 普通の芋焼酎とは ちょっと違った味わいです。

 

 

麦焼酎は 諫早市で取れた麦を使い

麦の香ばしさが 感じられます。

麦焼酎は なにかしら 味かクセがないと

純粋アルコールのような 味がするんですが

(それをクセがなくて飲みやすいと言う人もいます)

九州魂の麦は 味もあり 私は飲みやすいと思います。

 

 

どちらも とてもおすすめです!

Social tagging:

 

 

今日は 船で三ツ瀬まで ハガツオ ヒラス狙いで出船の予定でしたが 台風の影響で 波高3メートル ウネリ大 と素人が出れる 天候ではなかったのと 魚屋さんにも 天然の魚は並ばないだろうと思い  夜にタチウオを狙ってきました。

 

 

 

 

DSC_1194

 型はそんなに大きくないですが

2時間で これだけ獲れました。

 

 

ルアーだったので タチウオのあたりが

ガツンときて 楽しかったです。

 

 

突風で 椅子が海中に飛ばされる アクシデントもありましたが…

 

 

 

 

DSC_1198

 

 

 

 

今日は たくさんタチウオがあったので

刺身は 390円

梅肉巻き揚げは 790円で

提供させていただきました。

 

魚屋さんのよりも 新鮮なので

美味しかっです!

 

 

 

 

 

 

 

Social tagging:

7月29日30日は 店休をいただいて

みなとまつりに出店してきました。

DSC_1179

灼熱の日差しのなか 缶ビール ジュース

焼き鳥と 売ってきました。

DSC_1177

焼き鳥の

目標は5000本だったんですが

気温が高すぎたのか

わずかに 及ばずでした。

とても 暑かったです!

 

 

この前沖の平瀬で仕入れた

良型のキジハタ。

 

 

DSC_1158

 

100グラムの ピンクの ルアーに食いついて

きました。

 

神経〆までしたので

刺身で 使ったんですが

頭と身が余ったんで

煮付けにしました。

 

 

DSC_1171

 

 

 

根魚は型が良くなると

高級魚になるので

このサイズの この煮付けなら(皿は大皿です)

1500円くらいでいいんですが

今日は790円で 提供させていただきました。

 

 

原価ゼロなので

燃料代はかかってますが…

 

 

たまにお値打ちメニューが

あるので 要チェックですよ!

 

1 2 3 4 5 6 7 17