新メニュー第1弾

長崎和牛”出島バラ色”溶岩焼き  1380円

目の前でジュージュー焼いて下さい。

上質な肉の旨味をご堪能あれ。

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新メニューの写真撮影奮闘中!

随時アップしていきますのでお楽しみに!

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 ヒレがとても綺麗です!

あららぎはこんな感じの珍しいお魚も仕入れてます。

というか、実は早朝から釣ってきました 笑

  
釣りが趣味の江川料理長の釣りブログも近日公開予定です 笑

ご来店の際は是非お刺身をチェックしてみてください!

対馬沖で捕れた天然本マグロが入荷いたしました!  

蓄養のマグロよりもムダな脂がなく、マグロ本来の風味がお楽しみいただけます!

近年、漁獲量も少なくなってきているとのことで、なかなか入荷しません!

早い者勝ちです!笑

そんな食材を前にして料理長もたかぶっております! 

 

お刺身、もしくはヅケ丼でご提供しておりますので、ご来店の際はぜひぜひご賞味くださいませ〜。

誰の作品ですか?とよく聞かれますが私の大好きなアーティスト『奈良美智』さんの作品です。
長崎でも個展やって頂きたいですね。
R-10にも飾ってありますのでチェックしてみて下さい。(^_^)

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