2015年12月30日

51リッターの大鍋で炊いてるのは
鶏の出汁です。週に1~2回
数種類の野菜と香草と香辛料を入れ
弱火で6時間炊きます

R-10のパエリアやパスタ等の味のベースになります(^-^)

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2015年12月29日

19歳の方々の同窓会。

若さ全開!

自分が19歳の頃は何をしてたかな?

とふと昔を思い出しました。

そういえば、髭に白髪を発見した今日この頃です(笑)

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某先輩に教えてもらった
自家製のパンチェッタ

パスタに入れると良い出汁が
出ます。

そのまま食べても美味しいですよ(^-^)

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2015年12月28日

オリーブオイルに〝食感〟が足さたキャビアオリーブオイル!天才です!
R-10でも前菜などで重宝しています(^-^)

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今年も残すところあとわずかですね! いろいろと激動だった2015年ですが、皆様にとってはどんな一年だったでしょうか? 

そんな今年を締めくくる為に、またまたカウントダウンパーティーをやっちゃいます! 

去年ご好評いただいた、お世話になった皆様へのシャンパンタワーでの振る舞い酒、今年もやります! しかも今年は3台のタワーをご準備する予定で、    モエ・シャンドン マグナムボトルを3本も仕入れちゃいました!笑 

特にパーティー参加費などは設けておりませんので、大晦日はぜひぜひSplash Gardenにお気軽にお越しださいませ! ちなみに、去年のカウントダウンパーティーの様子です。

 

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