2018年7月29日

 

 

本日は釣り魚のお持ち込みが

ありました。

 

 

夏が旬の 根魚 アカハタです。

 

 

 

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今日は刺身と 煮付けで500円いただきました!

 

 

 

 

 

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またのご来店をお待ちしております!

 

 

 

 

2018年7月28日

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台風の影響を心配してきた一週間でしたが

ひとまず今日の土曜日はなんとかだいじょうぶでした。

が、

残念ながら、明日日曜日は花火どころか祭り自体が中止に

まあ~最近天候の災害が多いですから、早めの判断も頷けますが

残念です。

その分、明日の打ち上げ予定分まで上がったので

それはそれで壮大でした。

写真は実は友人の写I君にもらったもので

去年の写真です。

(言われなくても、写真のクオリティでわかりますかね?)

 

おかげさまで今年も全てのお席がご予約を頂きました。

当日お断りした常連様、ほんとすいません(汗)

ちなみに、来年の参考までにお知らせです。

毎年7月の上旬にはご予約でいっぱいになりますので

ご予約はお早めにお願い致します。

 

 

 

 

今日は 舌平目を仕入れました。

 

 

 

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だいぶん前に フレンチの舌平目のムニエルで

舌平目は有名になりました。

 

 

フレンチで使うのは ドーバーソウルと言って

こっちの舌平目より大きく肉厚です。

 

 

日本での呼び方も くつぞこ とか うしのした

とか見た目で名前が付いてますが

 

外国でも ソール とか タンフィッシュとか

 

日本と同じような呼ばれ方です。

 

日本では 煮付けが好まれますが

漁師さんいわく から揚げが一番美味しい

そうです。

 

 

今日は

煮付けか  ムニエルで1200円で提供いたしております。

 

 

月曜に船に乗る予定だったんですが

まさかの台風…

 

 

 

最初大丈夫だと思ってたんですが

 

キレのある変化球のような 進路で直撃です。

 

 

船長からも 料理長の 予約は

荒天で いつも出れんもんねと

言われます。

 

 

 

そろそろお祓いに 行かんばごたるですね。

 

 

 

 

2018年7月26日

 

 

久しぶり 沖に出ました。

 

 

太刀魚ジギングで 太刀魚いっぱい釣って

安くで提供するつもりだったんですが…

 

 

 

 

結果…

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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小さいソウダ2匹

小さい太刀魚1匹

キンフグ2匹(もらいもの)

 

と 散々でした。

 

 

朝から大きめの太刀魚がぽつりぽつり

あがってたんですが 自分はバラシ二回のみ

 

 

他の人は指5本サイズとか

釣ってました。

 

 

 

その後 3時間誰にもあたりすらなく

 

 

船上は43℃まであがり

日陰もなく

 

地獄のような釣行となりました。

 

 

 

太刀魚は糸をスパスパ歯で切って

ルアーがなくなるので

今日は

ナイロン22号 80ポンドと

極太リーダー使ったんですが

 

 

スパっと切られました。

 

 

 

彼らには 糸の太さは

関係なさそうです。

 

 

 

 

 

小さな 鰹タタキ用意して

 

お待ちしております…

 

 

 

2018年7月25日

 

 

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明日 5度目の正直で出航します。

 

太刀魚ジギングなんで 明日 明後日は

太刀魚の刺身 塩焼き 天ぷらなど

お値打ちメニューが 並ぶと思います。

 

 

ぜひ 食べに来て下さい!

 

太刀魚以外も多分あると思います!

 

 

 

日頃からいいこと

していて良かったです。

 

 

 

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