釣り魚のお持ち込み2件目

 

釣り魚のお持ち込みの 2件目です。

 

 

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釣り方は 聞きませんでしたが

90センチちょいのブリです。

 

こちらのブリは 脂ののりもよく

熟成させてから 食べてもらいたかったです。

 

 

 

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手当ての仕方が素晴らしかったので

身が ぎちで(身が生きてて押すとビグンと反応がある状態)刺身にすると ブリンブリンでした。

 

 

カマは塩焼き

胃袋は湯引きに

 

頭はあら炊きにしました。

 

 

片身いただいたので

みんなでブリしゃぶにしました。

 

 

美味しかったです!

 

 

またのお持ち込みを お待ちしております!