釣り魚のお持ち込み

 

先日 田中様より釣り魚のお持ち込みがありました。

 

 

 

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真鯛 オオモンハタ イトヨリ アヤメカサゴ アラカブです。

クーラーの中にキジハタが入ってるのを

帰りに気付きました。(最近加齢による注意力低下老眼に悩み中)

 

 

 

タイラバで釣ったそうで 渋い渋いと

言いながらもなかなかの釣果です。

 

私 前回 シマフグ モンゴウ グチのみ

 

 

 

 

 

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鯛とオオモンハタは刺身にしました。

オオモンハタは 煮付けと湯引きも作りました。

鯛の頭はこのあと潮汁にしました

 

 

 

 

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イトヨリは唐揚げにしました。

美味しい魚なんですが

身が柔く 水分もあるので 正直刺身には

向いてないと思います。昆布締めなら

良さそうなんですが

 

 

食べきれない魚は 三枚おろしにして

持って帰られました。

 

5品で 1500円いただきました。

 

 

さばいたり 最後の潮汁までに

2時間 かかってるので時給に計算すると………

 

 

 

バイトの時給より低いですね(1500円は私の懐ではなく店の売り上げに入ります)

 

 

でも本当にお得だと思います。(他にテーブルチャージ料がかかります、お通しというやつですね)

 

 

せっかくのゴールデンウィークなんですが

風と波が強いですね。

 

釣りに行かれるかたは 気を付けて

行って下さい。

 

そしてできれば お持ち込み下さい。

 

お待ちしております!