春のお勧め候補
2018年3月14日
BAR R-10, R-10ブログ

当店の料理長はお勧めのメニューを

考えるのが好きな人で。

お客さんが”おいしい”と言っている場面を想像しているのでしょう?

ニヤニヤしながら、

もとい

ニコニコしながらあれこれ考えています

料理人の根本はやはり、ここなんだな~と改めて感じます。

今回はハマグリをつかった料理です。

名前はまだありませんが。

 

ハマグリ、美味しいですよね~!

 

イタリアン風にアレンジしたこちらは

白ワインにバッチリ合いそう!

 

料理長、この調子でどんどんお勧めをお願いしますよ!

試食が楽しみな私でした。

56081