本日の刺身盛り

 

 

 

本日の刺身盛り合わせです。

 

 

 

 

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昨年伊勢海老の刺身を食べたお客様の

リクエストで造りました。

 

伊勢海老 ヒラス カジキ 生サバ ヒラメ

鯛昆布締め 秋刀魚 太刀魚 サザエ が入って

8000円です。

 

伊勢海老はあとづくりで 味噌汁になりました。

 

盛ったのは わたくし料理長では

なく店長です。

だいぶん上手になったと思います。