苦手な魚

今まで色んな種類の魚を食べてきましたが

どうしても苦手な魚もあります。

その一つが ニザダイです。

サンノジともいいます。

長崎の方言で ウシ と言います。

脂ののりがすごいからです。

値段も非常に安く 何度かチャレンジしましたが

磯臭さが酷くて 私はダメでした。

チヌやボラやスズキみたいに

たまに 臭いのがあるとかなら

いいんですが ニザダイは今のところ百発百中です。 高知県あたりでは 臭いのない個体もいるらしいんですが それなら食べてみたいものです。

一般に流通する事はありませんが

機会が ございましたら 一度チャレンジしてみて下さい。

ニザダイ好きのかたには 申し訳ない

ブログでした。

あららぎでは今のところ

使う予定はありません。
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